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獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。湘南クッキー生クリームラングドシャ＆バターアーモンド＆ココアアーモンドセット。農家と共に造られた720mlの日本酒。間違いなく新品未開封です。プレ値ではありません。以下hpより。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。突如、思いついたのです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。。獺祭| 未来へ農家純米大吟釀720ml (有盒) | HKTVmall 香港最大。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。十四代　播州山田錦 1800ml１本　720ml１本。黒竜　しずく　720ml。送料込みの値段なので、お得だと思います。射美　720ml 純米吟醸　2025年2月製造。十四代　白雲去来　空瓶（未洗浄）2021。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。*[値下げ]勝駒本仕込/1,800ml/製造24年6月。十四代　白雲去来　空瓶（未洗浄）2018。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。【新政 酒造】　No.6 NewYear-type。日本酒セット（緑色と透明）。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。金陵「きらめき」720ml 木箱入り 日本酒 2本セット。ponpao21 勝駒 大吟醸 1.8L。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。三越伊勢丹限定酒　宮城純米大吟醸 勝山。【値下げ中】獺祭 梅酒 720ml 磨き二割三分仕込み。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。龍神丸 大吟醸生原酒40 2024年製造。十四代　純米大吟醸 龍の落とし子 大極上。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。日本酒 作　ZAKU 750ml✖️5本セット。山内杜氏組合100周年企画酒コンプリートセット。ぜひ、楽しんでください。新政陽の鳥2024年12月製造2本セット